Mahlkaffee „Maca Loca Oriental Turkish Coffee“

🇨🇭 Schweiz

CHF 8.00

Echter, sehr aromatischer und traditioneller türkischer Kaffee. Nach alter traditioneller 5 Kaffee-Sorten-Rezeptur sorgfältig geröstet und fein gemahlen.

Beschreibung

Der Kaffee wird im Cezve zubereitet, der typischen Mokkakanne aus Kupfer und Messing mit langem Griff. Für die Zubereitung ist sehr fein gemahlener Kaffee erforderlich. Traditionell wird eine Kaffeemühle aus Messing verwendet, um ein ganz feines Pulver ähnlich Puderzucker erhalten. Genossen wird der Kaffee in kleinen Tassen, wenn sich das Pulver vollständig abgesetzt hat.

Zubereitung Türkischer Kaffee:

  1. Die erforderliche Wassermenge(ca. 50 ml pro Tasse) in die Kanne geben
  2. Je nach gewünschtem Süßegrad Zucker hinzufügen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat
  3. Die Mischung aus Wasser und Zucker zum Kochen bringen, dann die Kanne vom Herd nehmen und die entsprechende Menge Kaffee hinzufügen: pro Person ein Löffelchen plus ein zusätzliches Löffelchen
  4. Der Kaffee muss zweimal hintereinander aufkochen. Dabei ist darauf zu achten, den Cezve zwischen den beiden Aufkochvorgängen vom Feuer zu nehmen. Der Schaum kann entfernt oder beibehalten und anschließend gut eingerührt werden
  5. Vor dem Servieren einen Löffel kaltes Wasser hinzufügen, um das Absetzen des Kaffeepulvers auf dem Boden der Kanne zu beschleunigen. Dann, ohne den Kaffee zu filtern in die Tassen gießen

Youtube Video hier → Türkischer Kaffee Zubereitung

Zusätzliche Information

Gewicht

250g

Marke-Rösterei-Brand

Maca-Loca AG

Kaffeeart

Mahlkaffee

Röstgrad

Mittlere Röstung

Mahlgrad

Sehr fein gemahlen

Herkunft

🇨🇭 Schweiz

Anbau

Biologisch

Art

Single Origin, Türkischer Kaffee

Aroma

7 von 7, Sehr aromatisch

Empfohlene Zubereitungsart

Alternative Brühmethoden, Türkischer Kaffee

Zusätzliche Info

Handcraftet by Panos Megalessis Maca-Loca Chief Roaster

Allgemeines

Verpackt in Kaffeebeutel mit Aromaschutzventil

Verfügbarkeit

Versandbereit

Lieferfrist

2-7 Werktage

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