Alkoholische

Die Zahlen überraschen: Reiner Alkohol hat einen Brennwert von 7,1 Kilokalorien pro Gramm. Zum Vergleich: Reines Fett enthält 9,3 Kilokalorien pro Gramm, also nur zwei Kalorien mehr als Alkohol. Eiweiß und Kohlenhydrate schlagen mit jeweils 4,1 Kilokalorien pro Gramm zu Buche – und sind damit wesentlich figurfreundlicher als Alkohol. Unter die hier genannten Kohlenhydrate fällt auch Zucker, der vielen als Dickmacher Nummer Eins gilt. Doch die Werte zeigen: Ein Gramm Alkohol wirkt sich negativer auf das Gewicht aus als ein Gramm Zucker.

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